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Información y Detalles

Ernesto Catena Vineyards
CATEGORÍA Vinos
TIPO Tinto
VARIEDAD Blend
ALCOHOL 14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN Rivadavia: viñedo La Vendimia y Rivadavia: viñedo La Soledad. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO Tipo de barrica: 100% Roble Francés. % de roble nuevo: 40%. Tiempo en barricas: 16 meses.
ELABORACIÓN Cosecha manual: Si. Fermentación: Levaduras naturales max. Temp. Ferm. 23ºC; tiempo 10 días. Maceración: 40 días. Fermentación maloláctica: Si, en barriles. Clarificación: No. Filtración: No.
PAÍS Argentina

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