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Vino ANIMAL - MALBEC

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Información y Detalles

Ernesto Catena Vineyards
CATEGORÍA Vinos
TIPO Tinto
VARIEDAD Malbec
CORTE 100% Malbec
ALCOHOL 13,7%
LUGAR DE ELABORACIÓN Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.) 1130
CRIANZA / BARRICADO Origen del roble: Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles: 10 meses.
ELABORACIÓN Cosecha manual: Si. Fermentación: 100% fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración: prefermentativa en frío (entre 8 y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica: Si. Clarificación: No. Filtración: No.
PAÍS Argentina

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